فسفات آمونیوم یک پودر سفید یا ماده دانه ای است (محصولات دانه ای دارای مقاومت فشاری ذرات بالایی هستند) با چگالی 1.803 (19 درجه). نقطه ذوب 190 درجه، به راحتی در آب محلول، کمی محلول در الکل، نامحلول در استون است. حلالیت در 100 گرم آب در دمای 25 درجه 41.6 گرم با تولید گرما 121.42 کیلوژول بر مول است، محلول آبی 1٪ دارای pH 4.5 است، خنثی، در دمای اتاق پایدار است و خاصیت اکسیداسیون - احیا ندارد. . هنگامی که در معرض دماهای بالا، بازهای اسیدی یا مواد کاهنده اکسیداسیون قرار می گیرد، نمی سوزد یا منفجر نمی شود. حلالیت خوبی در آب و اسید دارد و محصولات پودری جذب رطوبت مشخص و پایداری حرارتی خوبی دارند. در دماهای بالا به ترکیبات زنجیره ای چسبناک مانند پیروفسفات آمونیوم، پلی فسفات آمونیوم، متافسفات آمونیوم و غیره تبدیل می شود. اجسام پراکنده و دفع آنها روش ها: تمیز کردن ساده کافی است. اقدامات حفاظتی حمل و نقل و نگهداری: برای جلوگیری از مرطوب شدن، جمع شدن یا خراب شدن محصول، باید آن را در داخل خانه یا با مواد محافظ مانند برزنت پوشانده شود، ضمن اینکه از محافظت از محصول در برابر تابش مستقیم نور خورشید خودداری کنید.
کاربردها را می توان به فسفات آمونیوم گرید کشاورزی، فسفات آمونیوم درجه صنعتی و فسفات آمونیوم درجه مواد غذایی تقسیم کرد. در کشاورزی، صنعت و کاربردهای غذایی، می توان آن را بیشتر به استفاده از کود مرکب، استفاده از عامل اطفاء حریق، استفاده از عامل تخمیر، استفاده از تقویت کننده مواد مغذی، فسفات آمونیوم و غیره طبقه بندی کرد.